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中国手机在国外打电话需要开通国际漫游功能。
国际漫游功能可以让用户在海外时，使用自己的手机进行通信服务，包括打电话、发短信、上网等，开通国际漫游功能可以通过以下几种方式实现：
1、前往运营商的营业厅或通过其官方网站、APP等在线渠道申请开通国际漫游功能。
2、选择适合自己的国际漫游套餐，根据自己的需求和预算选择合适的套餐。
3、在出国前确保手机余额充足，以避免因欠费导致无法正常使用国际漫游服务。
4、了解目的国的电话区号和时区差异，以便在国外打电话时能够正确输入电话号码和时区信息。
需要注意的是，不同运营商的国际漫游服务可能会有所不同，用户在开通前应了解清楚相关费用、使用方式等信息，为了避免在国外遇到通信问题，建议用户提前了解当地的通信政策和网络状况。